江心白一回家就冲着丈夫问道：“怎么样？早上让你找人弄的爆米花弄了吗？” “弄了弄了，听你的买了五斤玉米粒，然后让人给弄成爆米花了，喏，都在这里，嘿，还挺多的。” 杨劲说伸手指了指扎紧了口子的袋子，就这袋子还是他特意找人买的，防潮，能让爆米花长时间保持脆脆的口感。 江心白连忙打开口袋抓了两颗，“嗯，好吃，香，刚炸出来的就是好吃，走，上厨房给我帮忙去，加工爆米花。”说着就把一口袋的爆米花都拿到了厨房。 杨劲生很有眼力劲地开始把锅烧热，然后眼巴巴地看着江心白问道：“接下来该怎么做？把糖化开然后浇到爆米花上？” “肯定不是啊，我觉得应该和拔丝红薯一样，我们饭店的陈大厨之前做的时候我也有看过，我试试看啊！” 江心白说着就往锅里倒了一碗水，然后又舀了两小勺白糖放进去，慢慢地等着糖化开。 杨劲生往锅里一看，疑惑道：“不用搅拌均匀吗？” “不用，白砂糖不能搅拌的，要不然会翻砂，就没用了，等着，它会慢慢化开，然后变得焦黄，火小点，不要弄焦了。”江心白看着锅里糖水的变化后连忙提醒道。 “哦哦，好，马上。”杨劲生连忙回到灶洞那边，把里面的柴火又撤出去一些，“这样可以了吧！” “嗯，可以，你看，糖开始变黄了，我看看，这里一大碗爆米花应该是可以的。” 江心白说着就从袋子里舀了一大碗爆米花出来，然后看着糖水变得越来越黄，差不多就是焦黄色的时候一下子就把碗里的爆米花倒了下去，最后用铲子快速地搅拌均匀，看差不多了又马上盛出来晾凉。 杨劲生迫不及待地捡了一颗丢到嘴里，正好咬到裹满了糖液的一颗，被烫得嘶了一声，“嘿，烫到了，不过很好吃，和我买的一样好吃，就是少点奶香味。” “真的？”江心白说着自己也吃了一颗，“嗯，是可以，但是总感觉还是不够甜。” “那肯定啊，你也不看看你自己放多少糖？家里来客人给冲的糖水放的糖都比这多。”杨劲生伸手指了指糖罐子，这要是头牛，那就是只受了点皮外伤。 江心白白了他一眼，“糖不要钱啊？放多了成本不就上去了吗？” “那也不能这么算，要是不好吃也没人买啊！小白，听我给你算啊，你看，玉米粒我买的是一毛六一斤，一斤加工费是五分，这里就是一毛六五。白糖是八毛一斤，红糖一块一斤，当然这是要票的，我们按不要票来算。，白糖应该是要一块二一斤，红糖是一块六一斤。 按照一斤爆米花半斤糖的比例来说，那么这一斤的甜味爆米花成本就是七毛多，八毛不到的样子，就算是八毛好了，一斤爆米花我们卖一块五两块总能行吧？这中间就能挣差不多一半呢！” 江心白听着听着就摇了摇头，“不对，你这样算是不对的，你以为人人都是你啊，花一两块买这吃不饱的东西，这样不好卖的。” 杨劲生听罢把手一摊，“那你说吧，你要怎么算？” “等下，我先试试，你继续烧火，”江心白指挥着杨劲生继续把锅烧热，然后又往锅里倒了一大碗水，估摸着量舀了二两白糖一两红糖进去，等着融化的时间用家里的小称又称了一斤爆米花出来。 “嘿，加了红糖颜色就更好看了，”杨劲生看着锅里红亮亮的颜色笑道。 “那也要好吃才行。”江心白紧盯着锅里的糖水，等颜色差不多了直接把称好的爆米花扔了进去，用铲子快速搅拌，盛出晾凉。 “吃吃看，有没有比之前的好吃？” 杨劲生吃了一颗，眼睛一亮，“嘿，真的比之前的好吃，小白，这个比例可以的，这里成本要多少？” 江心白得意一笑，解释道：“我这里是一斤的爆米花，配了二两白糖一两红糖，加起来就是五毛多，就算六毛好了。我想着还是像买炒瓜子一样，按份卖，爆米花这玩意儿抛地很，一个纸袋子装个一两看着就很多了，卖两毛一份。我想着既然能来看电影了，也不会在乎这一两毛了吧！” “一份卖两毛，一斤可以卖到两块钱，扣除成本六毛，还能剩个一块四，一天要是能卖个十斤出去，那么能得十几块钱，很不错了。”杨劲生这么一算倒也可以，比上班强多了。 “是啊，虽然麻烦了点，但这玩意儿也新鲜，刚开始应该是有挺多人买的，就是怕要不了几天就有人学着来了。 ”江心白担心就和五香瓜子一样，还没卖几天呢，就被人跟风了。 “所以你速度要快，不能只在电影院一个地方卖。”杨劲生摸着下巴说道。 “那要在哪里卖？” “或者学校？公园？这玩意儿小孩子应该喜欢，家宝不是很愿意干这样的事吗，你让他带小学门口卖去。” 江心白笑着拍了下杨劲生的胳膊，“劲生，你说你这脑袋怎么这么好使，就这么办，趁没人跟风前多卖点把钱赚了。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ “说什么呢，这么热闹。”这时，孙二妮从院子外面走了进来。 杨劲生看见老娘眼睛一亮，“妈，你来得正好，我给你和爸都带了衣服回来，你拿回去试试。” “这个着什么急，我看看你们刚刚说卖什么来着？” 孙二妮凑到灶台前一看，“爆米花？你们要卖这个？” 之前小儿媳和两个孙子卖炒瓜子这事她是知道的，自然也是知道炒瓜子的生意已经不好做了，怎么？现在换爆米花了？ “对啊，妈，你吃吃看，和平常的爆米花不一样，这个是甜的，嗯，就叫焦糖爆米花。”江心白笑着给婆婆抓了一把爆米花。 孙二妮随意吃了几颗，刚一入口就感觉到了一股甜味，越吃越想吃，不一会儿就把一小把爆米花吃完了，随后还舔了舔嘴角说道：“加了糖就是不一样，好吃。” “是吧，我和劲生刚刚就在说要在电影院门口卖爆米花。” “妈，你看，这是我给你和爸带的衣服。”这时杨劲生拿着两套衣服走了过来。 孙二妮连忙接过衣服，笑道：“哎，给我们买什么衣服啊？给心白和孩子买，我们衣服有……” “妈，我也有，劲生给你和爸买衣服不是应该的嘛！” “就是，秀敏和大姐的我明天给送过去。对了，妈，你这个点来是有什么事吗？” 现在都十点多了，按理来说这个点老娘应该是在家做饭。 孙二妮看了他们一眼，犹豫片刻后还是提醒道：“我来就是想和你们说一声，你们二嫂可能会开口问你们借钱。”喜欢嫁到城里，吃上供应粮请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)嫁到城里，吃上供应粮七八小说更新速度全网最快。