而仙左卫门这边，高汤已经完成。 伴随着一声铃响，五个一模一样的小份鸭锅被端到了评委面前。 小小的砂锅当中，五片鸭肉整齐地放了个半圆，底下是白菜、水菜等蔬菜，另一边是细嫩的豆腐和熟透的葱段。 光是看这份美食的颜值，五位评委都忍不住相比一个大大的赞。 传统的鸭锅中可没有这个步骤。 “是我自己根据现场拿到的食材做出的调整。” 一色井男将一勺看似清淡的汤汁送入口，闭上眼睛品味汤汁的味道。 汤汁鲜甜，有来自大葱的甜味、酱油的甜味、白菜的甜味……还有一种是？ 仙左卫门举起手中的瓶子，“是米酒。” 米酒的酒味比较淡，又带着些许甜味，加入汤汁当中不仅能够进一步消除鸭肉的腥味，还能增加汤的甜味。再合适不过了。 剩下的千表顺山也向仙左卫门抛出了橄榄枝，他示意秘书递上自己的名片，“如果你想要将这款菜肴商业化的话，可以联系我。” 早就听说薙切如今的少当家是个厨艺天才，如今他才算是真正感受到对方的实力。 嫩豆腐爽滑可口，一点也没有豆子味，让人吃了一块还想再吃一块。 铃木纪奈不是厨师，也不是从事美食行业的人员。不过从小吃着各种各样的美食长大，让她拥有极为敏锐的味觉。 因为味觉比常人更加敏锐，所以鸭肉当中一丝一毫的异味都会被她察觉。之前很少有厨师做出能够让她接受的鸭肉料理。 葱的存在祛除了鸭肉的腥味。仙左卫门选用的鸭肉比例刚刚好，煮熟之后，一片一片柔软多汁，肉质弹牙。 一口汤汁入口，铃木纪奈发出一声满足的喘息，“哈~~” 她宣布，她爱上鸭锅汤了！ 作者有话要说： 本章出现的五位评委是原创角色，不重要…… 柒月（壹月）：我也不知道为什么评委小姐姐吃到美食会脸颊绯红呼吸不畅——总不可能是对方厨师在菜里下yao了吧。 感谢在2021-01-1514:12:43~2021-01-1704:45:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 不知道大家小时候是否有过这样的经历,吃中药的时候，父母总会让你捏住自己的鼻子一口吞下去，这样就不会那么苦了。 但似乎确实有用。 是以,美味,从来都不只是和舌头有关。 和鼻子有关。 如果说仙左卫门以巧妙的摆盘和恰当的食材搭配突出了鸭锅的“色”，那么柒月这道烤鸭便是将“香”激发到了极致。