陈氏正在晾晒衣裳，见闺女在晒米，说道：“草棚子里面有个旧瓷缸，等你哥从房顶下来，就让他挪腾出来， 等米晒好以后，留出一些现吃，剩下的咱们装袋，直接放进这个瓷缸里封好盖子，省得总是犯潮。” 柳依依点点头，随口道：“瓷缸不透气，放在里面肯定要比用米袋装着好，其实也可以挖个窖洞，我们小时候。。。。。。” 柳依依突然顿住了，差点说漏嘴。。。。。。 她刚刚晒米的时候，有点走神，想起小时候在农村，家家户户火炕下面都挖有窖洞，用来放置譬如白菜、大米、地瓜、萝卜等需要长期贮存的东西。 甚至就连酒水也存放其中，农村很多人喜欢自己酿酒，什么果子酒，葡萄酒，地瓜烧，米酒之类的，全都可以存放在地窖，放很久都不会变质。 等等！ 米酒？？？ 柳依依脑中突然闪过一道光，随即不由自主地露出笑容，大米不贵，她买得起，自酿米酒的流程也不算繁琐，她正好会。 只是。。。。。。不知道古代有没有米酒这种东西。 陈氏见她一会儿发愣，一会儿盯着大米嗤嗤笑，憋不住问道：“依依，你笑啥？” 柳依依闻言醒过神来，宝贝似的捧起一把米，凑上前问道：“娘，你听说过米酒吗？” 陈氏目光瞄向她手里的陈米，摇了摇头：“米还能酿酒？没听说过， 我只知道稻子酒，茱萸酒，羊羔酒，烧酒，羊羔酒一般只有员外家才喝得起， 烧酒嘛，便宜些，冬日里，在镇上干体力活的那些男人爱喝，性烈，喝下去浑身暖和，干起活来不觉得累。” 说完，见闺女嘴角的笑意逐渐扩大，满脸喜色道：“太好了！娘，这些米。。。。。。甚好！！！” 陈氏疑惑不已，闺女这是咋了？ 柳依依知道她娘正纳闷着，但她这会儿顾不上解答，满心满脑子都在回想酿制米酒的步骤。 米酒好喝，成本又低，若是酿制出来，绝对挣钱！ 一刻钟后，柳依依又失落了。 因为酿制米酒缺点东西，那就是甜酒曲。 酒曲里面有酵母菌，是酒精的催化剂，没有它是没法制作米酒的。 而普通酿制酒的酒曲，跟制作米酒酿的酒曲菌种不同，不能混用。 难道这刚想出来的点子，又要黄了？ 柳依依不甘心，心想不知道镇上的酒坊，有没有单独售卖酒曲的，要是有的话，买一些回来用着就是。 想到这里，她站起身道：“娘，我有急事，得去趟常平镇，我去看看平叔在不在家。” 柳依依说完就要往外走，被陈氏拽住，“闺女，你好歹跟娘说一下，这么急着出去是为了啥？” 看见陈氏面上带着担忧，柳依依解释道：“娘，别担心，我就是刚才看着这些米，突然想起一种酒来， 这种酒的酿制手法特别简单，成本也不高，要是酿成了，拿出去卖钱准行，但是吧。。。。。。” 陈氏：“但是什么？” 柳依依说道：“我缺一味酿酒用的东西，叫酒曲。。。。。。算是酿酒的一种中间成分吧， 缺了它，这酒酿不成，所以，我想去镇上打听一下，有没有哪家酒坊，可以单独卖点酒曲给我。” 一听闺女又有了主意，陈氏满心欢喜，只是想到闺女一个人出门，总是不安全。 她开口道：“左右这两日也不忙，让你哥陪你一起去，我也好放心些。” 柳依依点点头，“那我先去问问平叔，有没有空。” 刚下过春雨，正是下地扶正麦穗，拔草的忙时候，鲜少有人往镇上跑，柳平自然有空。 牛车载着柳依依在她家门前停下，柳文成跳上牛车，车轮向前转动，朝着常平镇驶去。 约计一个时辰，牛车在常平镇主街停下。 柳平回头看向柳依依，开口道：“丫头，常平镇好像只有一家酒坊，离这儿有点远，不如，先去前面那家酒铺打听一下，要是没有你想要的东西，咱再去酒坊也不迟。” 柳依依点了点头，心想也好，酒铺虽然比酒坊的规格小一点，但好歹也是卖酒的场所，说不定会有她想要的东西。 “这铺子名真奇怪，怎么叫口来啊”，柳文成看向不远处，略带诧异道。 柳依依顺着视线看去，噗嗤一声笑了，“哥，人家叫悦来。。。。。。” 柳文成挠了挠头，“不是读口么？你又不识字，会不会认错了？” “算了，不重要，管它口来还是悦来，只要能解决了我的事就行”，说着柳依依跳下车。 柳文成也跟着下了车，两人朝着酒铺走去。 许是晌午头的缘故，酒铺里并没有客人，只有一个小二着装的男子。 看见两人进店，并没有因为他们穿着朴素而轻视，快步迎上前道：“两位客官要买什么酒？” “我还没想好，可以先看看吗？”，柳依依笑着问道。 心想反正已经进店了，不如仔细看一下，到底是她娘见识太少，没听说过米酒，还是说这个年代真的确无此物。 小二点点头，热情地引着两人往里走。 见到柳依依和柳文成此处打量，便一边走，一边指着两侧货架上的酒水介绍起来：“这是秋露白，是用高粱和小麦酿制而成的，酒液醇厚，入口微酸又带着些许甘甜，后尾还有淡淡的苦味， 这个是椒浆酒，用花椒和秋露白的酒液制成，除了以上说法，还带有香麻味， 这是稻子酒，用当年新收的稻子酿制出来的，能存放很久，酒烈，但口感醇香。。。。。。” 柳文成听着听着，竟然吞咽起口水来，长这么大，他还没喝过酒呢。 而柳依依则是看得目不转睛，心里也在暗自高兴，铺子里确实没有米酒的影子。 小二那边还在继续说：“这是羊羔酒，是用羊肉的肉汁，混合酒饭和曲，一起放进瓷瓮酿制而成，这是稻子酒。。。。。。。” 听小二提到酒曲，柳依依心里咯噔一下，想起了今天来的主要目的。 见她突然在羊羔酒跟前停步，小二面露惊疑。 原想着这两人，至多买上一角稻子酒或者椒浆酒这类便宜酒水，没想到竟然在最贵的跟前停下。 或许是他们不知道羊羔酒的价格？喜欢花田涧请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)花田涧七八小说更新速度全网最快。