「苏记」食肆·午後
油腻方桌被抹布擦得吱呀作响。苏小棠踮脚探头，越过巷口人cHa0瞪向对街——「瑞记」青布招下挤得水泄不通，炭烤羊r0U香乘风袭来，g得她肚肠咕噜。
「邪门铺子！」她甩下抹布，舀起颗馄饨对着空桌训话，「祖传手艺还b不过花俏玩意儿？瞧那r0U串撒的红粉，吃多了准喷火！」馄饨「噗通」落回汤里，溅起星点油花。
「老板娘，馄饨一碗。」带笑的嗓音乍响。
小棠猛回头。
竹帘缝漏进的天光里，站着个锦蓝袍子的少年郎。圆脸衬得眼更亮，腰间缂丝荷包鼓囊囊，活像年画里抱鲤鱼的福娃。
——好一只肥羊！她眼底唰地点亮两簇火。
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「祖传」对决「刁舌」
「客官好眼力！」小棠旋风般捧上粗瓷海碗，「苏记馄饨，汤是半夜现熬的猪骨J架，馅儿挑三肥七瘦的梅花r0U，皮子擀得透月光……」
景瑞舀起一颗。馄饪皮边缘微厚，沉甸甸挂着汤。入口一嚼——
r0U馅散成粗粒，汤头浮层冷油。他搁下汤匙叹气：「汤骨未敲髓，鲜味不足；r0U馅未摔打，少了弹劲；皮子麽……」指尖拎起半片破皮，「力道不均，厚处像面片，薄处一煮就穿。」
「哐！」小棠的铜勺砸进锅里：「你当是皇g0ng吃御膳啊？这是我太爷爷从江南——」
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</div>「江南馄饪讲究皮如绉纱，馅抱团汤。」景瑞截住话头，顺手从袖袋出块油纸包，「喏，这才是好皮子。」展开竟是「瑞记」的N香云片糕，层叠薄透如蝉翼。
小棠噎住，盯着那玉sE糕片，忽然抓起来狠咬一口！rUx1ang茶气漫开，她鼓着腮帮含糊骂：「公子哥懂什麽！花架子点心中看不中吃，馄饪讲究的是热乎实在！」
「热乎？」景瑞戳破她碗里浮油，「油冷皮腻，烫嘴不烫心。」
「你！」
「我怎的？」
灶上热汽扑腾，两人隔着馄饪碗斗J似的瞪眼。她脸颊气得通红，他眼睛笑成弯月。
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