经典的老搭配又出现了，把竹笋、香菇、腊肉分别切丁，这道菜里再加一个豆腐，同样切丁。 花生则是直接扔进水里浸泡，需要稍稍软化一些。 再加上黑豆和鸡蛋，一共加入七种食材，也就是这道菜被命名为七层罐罐茶的原因。 实际上，沈墨在跟那位师傅交流过这道菜的做法之后，还专门跑到当地去品尝了一下地道的做法，应该说，这位师傅的做法是进行了一定的创新的。 比较家常的做法其实很简单，用油炒茶叶，把炒出来的茶叶煮出茶汤，再加薄荷杆、花椒叶、葱根、姜片之类的调味，煮上几分钟之后加面粉糊，再煮个几分钟加盐就可以了。 至于后面的这些食材，则是再吃的时候才加入到茶汤里，而且加的食材并没有一个统一的规矩，一般有葱花、碎核桃、炒豆腐丁、炒鸡蛋、炒土豆丁、炸锅巴、炸花生、炒腊肉丁等等。 作为早茶，这已经超越了茶的范畴，可以称得上是羹了，再搭配上一块核桃饼，既美味又营养丰富，而且能带来充足的饱腹感。 今天沈墨的这种做法，算是那位大师傅进行的一种新的尝试，沈墨喝过之后也十分认可这种风味，而且在制作上要更加精细化一些，所以今天就用这个菜谱进行应战了。 锅里继续加胡麻油，把打好的鸡蛋液倒入锅中一直炒熟，为了口感，需要稍微炒的碎一些，不能像平时炒黄菜时那么大块。 笋丁、火腿丁、香菇丁、豆腐丁也是分别下锅炒熟，盛在一旁的盘子里备用。 把茶汤重新倒入砂锅中，加入黑豆和泡过的花生，只需要少煮两分钟，让刚刚加入的黑豆刚刚断生，就可以加入其他的食材了。 等到茶水再次煮开，加入刚才制作好的炒面，一直搅和着，让各种食材和炒面的香味充分融合。 沈墨的鼻翼翕动，判断着砂锅中散发而出的香气，直到一个最高点，猛的关火，把杯子在旁边摆了一排，端起砂锅，将罐罐茶倒入锅中。 只见如同芝麻酱一般也茶汤，裹挟着各种食材如注般连成一根完整的线，倾注入杯中。 说实话，有些糊状的茶汤，从外观上自然是没法和顿·卡马的精致菜品相比较的，不过这其中散发而出的浓郁香气，却让周围众人无法说出一句嘲讽的话。 也确实，高油高碳水，换来的结果就是高热量，人类的基因里适中镌刻着那些刚刚进化，尚且茹毛饮血的老祖宗们对饥饿的恐惧，高热量的食物总是能引动人们本能的冲动。 就像那句话说的，高热量食物很难做得不好吃，而如果把高热量食物还做难吃了，那可真是… 顶着长胖的压力，就为了吃顿好的，结果还不好吃，那可真是犯了天条了。 现在杯中的茶汤还烫，沈墨便优先端起了顿·卡马的菜品，一层一层层叠的鲜艳慕斯如同一个无数层的彩虹。 沈墨拿起勺子，舀起一勺，看着横截面一层层的色彩也能保持着均匀的厚度，满意得点了点头：“挺不错的嘛，制作很精细。” 送入口中，复杂的果味交织起来，仅仅一瞬间，沈墨就感受到了四五种水果，微微酸甜的风味让沈墨也是精神一震，把而且随着每一勺的下挖，这风味还在不停变化。 “真好吃啊。”杯子不大，沈墨很快就把这一杯给吃完了，放下杯子还有些意犹未尽样子，看向了对面的顿·卡马。 “嗯？人呢？”结果这一抬头，对面的案台前，已经没有了顿·卡马的踪影，周围也是一片奇怪的沉寂，吓得沈墨还以为对方恼羞成怒还是打算翻脸了。 四下寻找，沈墨终于看到了顿·卡马，他现在正站在门前，拉开了仓库大门，摊开了双手，仿佛拥抱自然一般，把自己沐浴在阳光之下。 “我说…”沈墨指了指门口的顿·卡马，“他什么情况？” 依旧没有回应，沈墨仔细看向周围的人，每个人手里都端着一个小杯，却是一动不动看着沈墨。 “也不怕烫…”沈墨小声嘀咕，自己也端起了一杯，哪怕稍微放了一会，这并不隔温的玻璃杯依旧烫手。 按理来说，毕竟是罐罐茶，这茶汤一般是装在茶碗或茶杯中上菜，今天用这个玻璃杯盛放，沈墨也只是为了不跑题罢了。 先凑到鼻尖做了一次深呼吸，不管是浓郁的麦香、茶香、油脂香还是藿香，通通充斥在沈墨的胸腔中，让他感觉自己浑身通透，感觉连肌肉的酸痛仿佛都轻松了一些。 吹了吹，沿着杯沿啜了一口，浓郁的香气仿佛根本挡不住一般，随着这一小口茶汤，强行挤进了嘴里。 没有急于咽下，而且把茶汤含在口中，享受着这浓郁的香味，以及鲜味。 没错，香菇、竹笋和火腿三幻神开始发力了，这三者加起来本就能成一道菜了，说明他们的风味已经很是圆满，此时竟然也完美融入了茶香和炒面香中，丝毫没有喧宾夺主之感。 一点点啜着茶，沈墨走到了大门口，看向旁边的顿·卡马，他此刻正满脸光辉，用一种近乎狂热的神情看着天上的月亮，对沈墨说道：“你看，多美的月亮啊。” “得，又疯一个。”沈墨看向敞开的大门，“你们不拦我，那我先走了啊。” 说完，沈墨就迈步往外走去，却被门口阴影中冒出来的几个人堵回了仓库中，外面放哨的几人还没吃过沈墨的菜，自然也没受到什么影响。 “那个，里面还有几杯，哥几个进去尝尝啊？”沈墨试探性问道。 看到了顿·卡马的反应，这几人也明显有些意动，喉头滚动间咽下了一口唾沫，不过还是强行回过神来，坚持不让沈墨离开。 “唉…还挺敬业。”无奈，沈墨只能又回到了仓库里，看向周围众人，“还有谁！？” “我来吧。”那个胖胖的小丑走了出来，“我叫…” 沈墨竟然直接摆手打断了对方的话：“直接说比啥吧，你们这么多人，挨个自我介绍一遍，我也记不住啊。”喜欢给食戟之灵来点小小的中餐震撼请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)给食戟之灵来点小小的中餐震撼七八小说更新速度全网最快。