好车谁不喜欢。得知苏瑞给自己配了辆专车，老牛仔安迪美滋滋笑纳了，从中选择一辆车牌带有数字0812的白色奔驰g500，据说正好是他儿子的生日。瞧见雅典娜小姐正在喂羊，老安迪此刻从车里下来，关好车门之后，表情古怪看了看苏瑞，询问道：“那位小姐是谁，这么快就找了个女朋友？”苏瑞嘴角一抽，无奈道：“酒店客人的女儿，今年才十六岁。只是一个家里很有钱，被惯坏了的熊孩子，坐我新车出来兜风而已。”从他嘴里说出很有钱几个字，老安迪顿时猜到，这姑娘的出身估计不一般，岔开话题笑着说道：“我拆开纱布看过，重新换了药，被你修牛蹄的那头小牛犊，恢复得十分棒，估计要不了几天就能跟其他牛一样，放去草场自由活动。早上发现一头胃胀气的小牛犊，你可以帮我的忙，学习如何替它们治疗。”“……没问题，听说草料在牛胃里发酵，整天都放屁打嗝，排出的气体甚至加剧了温室效应。”苏瑞话音刚落，老牛仔安迪说道：“不能信那些，石油公司少挖点石油，比什么环保都奏效。在我们田纳西州，空气质量非常好，曾经去过一趟纽约，差点被汽车尾气呛到窒息，大城市才容易破坏环境。”上了年纪的老牛仔，自有一套固执的想法。苏瑞解释道：“我只是想说，牛类应该很容易胀气对吧，要不要另外去买点药？”“不用，帮它们治疗非常简单，只要及时发现，没有严重的腹泻，那就不会出现大问题，你待会儿看一遍就会了……”老安迪招呼着那帮见习牛仔们，再次趁机给他们上课。一大帮人三三两两来到牛圈。由于是新牧场的缘故，到处都还显得干净整洁，不过已经有些牲畜散发出异样气味，即使开着窗户通风，牛圈里依然挺闷热。强行将胃胀气的安格斯牛犊牵出来，困在一旁的铁柱子上，老安迪拆开提前准备好的工具，介绍说：“这是牛用开口器和洗胃管，像是十字架的这个管子，用来让牛张嘴，然后把洗胃管插进去……你们看，特别简单对吧？”苏瑞还没怎么看清，老安迪已经掰开牛犊的嘴巴，把开口器插进去，并且捅入洗胃管。这老头接着开口道：“仔细听，这是成功排气的声音，它就像沼气一样，可以用火点着。”伴随老安迪掏出打火机，在洗胃管的一端点着，确实出现大团的火焰，一闪而逝。再次点火，又能看见一团火光。周围看热闹的员工们，见到这场面惊呆了，小罗克举手问道：“怎么捅洗胃管？万一捅错了地方，插进牛的肺部怎么办？”老安迪淡淡道：“那么你会被踢，牛和羊总吃嫩草，就很容易胃胀气，下次再有其他机会，你们挨个体验一下……”许多原菠萝产区的员工，只会手起刀落砍菠萝，对如何饲养牛羊一窍不通。包括苏瑞在内，需要学习的东西还很多。今天的清扫工作已经完成，牛羊也不需要从早到晚都盯着，老安迪将人们分成两批，一部分学习套绳打结，另一部分去练习如何骑马。主要是整个牧场总共才引进十匹夸特马，没办法供大家同时练习。随即。老安迪又找到苏瑞这个一窍不通的牧场主，语气担忧告诉说：“今年比较干旱，已经有十几天没下雨，每天的气温又那么炎热，我刚才到人工湖看过，很快就会见底。海水淡化设备只够日常生活使用，再这样下去牧草很快就会枯萎，我在考虑人工降雨之类，然而却没遇到适合降雨的天气。”