(' 跟着冯正明，来到汇泉楼的包间。
上楼来到包间外的走廊，已经让江成哲感到有些惊讶。
“正明，你这里的装修真的很棒。”
听到江成哲的称赞，冯正明只是淡然笑了笑。
“我这里也就是进行一些简单的装修，贴了一些墙纸，然后把灯全部重新装饰一下，还有就是把每个包间的门也重新做了，其他并没有什么特别。”
江成哲摇了摇头，仔细认真打量走廊里的装饰。
“正明你太谦虚，你这里的装修很超前，可能在泉城大家看不出来，如果和聚丰德对比的话，你这里的装修风格就非常好。
你这里二楼的走廊没有自然光线照进来，正常情况下会显得比较暗的。
可是你用灯把这里的光线变得亮堂，这就让人上楼就感到很敞亮。
然后你这里用的墙纸又是比较古朴的墙纸，把照明的灯也装饰成相应古典的样子。
再加上你这些木质的门，简直像是走进一个古代的那种回廊的感觉。”
冯正明听江成哲一番分析，他对江成哲的认识有些惊讶。
实际上，冯正明当初对汇泉楼重新装修时。
楼上包间外走廊的设计，他确实是进行了精心的构思。
正如江成哲分析的，冯正明当初借鉴了一些古典建筑那种回廊的设计思路。
这些贴在走廊墙上的墙纸，是冯正明通过三叔和刘家盛专门找到。
很类似古典园林纹的墙纸。
包括灯装饰，也是刘家盛帮忙联系，专门定制了一批。
至于所有包间的门，为了能够和墙纸和走廊灯搭配。
冯正明专门找了老木匠重新设计和打造了每扇门。
如果留心仔细观察，会发现每扇门上纹甚至都有些不同。
而且很多人可能不知道，冯正明包间外走廊里灯光设计，也是通过陈思复帮忙找到的关系，请一位大学教授帮忙进行的专业光线设计。
让包间外的走廊光线可以显得很亮堂，但又不需要布置密集的灯。
当时冯正明找到陈思复，希望他帮忙找相关光线研究领域的人帮忙设计。
陈思复对他的要求还感到相当奇怪？
后来听冯正明说明情况，陈思复确实用他曾经的人脉，找到一位老教授帮忙。
冯正明这些走廊里奇思妙想，那些来吃饭的客人几乎都没看出来。
可江成哲却非常细心发现了他对包间外走廊的设计。
冯正明对江成哲的印象顿时又提高一些。
他看出，江成哲是个对一切东西都观察细致入微的人。
所以他在后厨里，会指出后厨各种各样的问题。
来到包间外走廊，他也一下子观察到走廊设计上的与众不同。
冯正明没有过多说什么。
他之所以对汇泉楼进行这么多的设计，完全是想要让汇泉楼与众不同。
当然还有一个很重要的原因是，现在这些奇思妙想还不用费太高昂的设计费用。
江成哲在走廊里仔细看了看，跟冯正明踏进了包间。
包间里自然也都进行一些设计的。
一方面是包间里墙纸和地面上和走廊有着区别。
另一方面，每个包间根据窗子射进来光线不同，也都有着不一样的装饰设计。
当然，包间最令人感到惊艳的东西，一定是墙上巨幅的风景照片。
根据不同包间所代表齐鲁的城市，照片里是城市很具有代表性的风景。
江成哲看着照片，听了冯正明的解说。
他再次感到很惊讶。
“正明你到底是怎么想到这些设计的？”
冯正明微笑回答：“当初接手汇泉楼的时候，就是觉得汇泉楼作为曾经的老字号，还是应该让它具有一些特色。
我就想鲁菜是我们齐鲁的代表菜，那么汇泉楼既然是鲁菜的酒楼，又是在泉城这座省会城市。
是应该要具备各地的特色，就把包间这样设计了，用齐鲁各个城市的名字做包间名，包间里墙上挂上不同城市代表风景照片。”
介绍完，不等江成哲开口，冯正明又自顾自继续往下说。
“我是觉得，让每个来汇泉楼的顾客，不但是可以品尝到我们的好手艺，还可以在汇泉楼里，感受到我们齐鲁的风雨人情和文化内涵。”
江成哲听了之后，扭头惊讶地打量起冯正明。
这一刻，他心里突然意识到，自己和冯正明之间好像差的有点大。
原本他觉得，冯正明和自己一样，是一个一心一意扑在了厨艺上的人。
但是看过了楼上这些包间，让江成哲发现自己错了。
冯正明不只是一个厨艺很精通的人，他同时还是一个相当有艺术鉴赏力的人。
他可以通过自己对艺术鉴赏能力，用各种其他的艺术来衬托自己的菜品。
就像是眼前这些包间的设计。
走进来就会给人很漂亮舒适的感觉。
很自然，会让客人愿意坐下来慢慢静心等待美食。
这一点是很多餐馆和酒楼，甚至是很多利害的厨师都会忽略的东西。
客观的环境，很多时候会影响到顾客的心情。
也就很自然会影响到顾客品尝美食的感受。
这样的一种设计，不要说是在泉城，江成哲知道即便在港城也是没有的。
不过江成哲很清楚这种设计的优势。
因为江成哲去过国外，在国外见过餐厅有类似设计。
他还曾经专门请教过国外那些餐厅的大厨。
得到的回答和冯正明的话很类似。
大厨们都表示，美食是需要在相应的环境下品尝。
如果环境不能让客人舒服，又怎么能让客人有好心情品尝美食？
江成哲难以理解，冯正明一个泉城鲁菜厨师，怎么也会懂得这些呢？
现在江成哲倒是对冯正明这个全国烹饪大赛状元很是服气。
之前的服气是服气他的手艺。
在全国烹饪大赛上，所展现出的那份学习融合能力。
现在江成哲服气则是服气在，冯正明竟然不只是懂得厨艺，也懂得其他领域的东西。