正是高飞雪闻到的那股异香源头。
环顾四周。小小的院子里有三个妇女正在忙前忙后,角落中还有五个小娃娃蹲守在灶台旁边,垂涎欲滴望着炭火堆里,好似有什么宝物般。
“这是一头猪?”
高飞雪走上前去,看清烤架上金黄焦脆的美食模样,带着疑惑出声。
猪,皮厚毛粗,臊味极重,不可去除,难以下咽,贱食也。
比之异兽肉还要难吃,只有那些吃不起肉食的穷苦武者才会去吃。
做饭阿婆闻声,转过头,瞧见高飞雪身穿皮甲,腰间垮刀,知晓是小郎君吩咐要好好招待的贵客,不敢怠慢,顿时咧嘴笑道:
“这是小郎君专门吩咐去农户收购而来的肥猪,说是除了异兽,今晚让我做全猪宴款待大伙,这烤全猪便是其中的大菜,我从正午一直烤到现在。”
“贵客有口福咯。”
一边说着,阿婆不时地转动着烤架,用熟练的手法调整火候,确保猪肉的每一面都能得到完美的烤制。
“可……这猪怎么会……看起来这么好吃。”
高飞雪望着一层金黄酥脆、微微泛着油光的外皮,这色泽和香气形成了一种让人难以抗拒的诱惑,她不停吞咽口水。
“咕咕咕——”
高飞雪刚刚搬运源血,消耗了大部分气血,这会闻到这香气,肚子开始不争气的发出巨大抗议声。
高飞雪顿时捂着肚子,脸上泛起一丝红晕,只是现在天色遮掩看不清楚。
听到声响,阿婆笑着瞥了眼高飞雪,拿着刷子蘸取一些剩余的腌料,均匀地涂抹在猪肉表面,随口解释道:
“这肥猪阉割过,臊味没那么重,加上小郎君做的草药腌料,这可是不可多见的美味啊。”
随着整头猪在烤架上慢慢旋转几圈,一股更加浓郁的香气弥漫开来。
接着,阿婆拿起一把刀子轻轻切开烤全猪的外皮,叉着一小块金黄色的猪肉,径直递给高飞雪:
“来,贵客既然饿了,不如就先尝尝鲜。”
“这……”高飞雪盯着刀上的猪肉,略微有些迟疑。
只见阿婆笑着道:“要是小郎君知道我等怠慢了贵客,少不得责罚,贵客还是莫要推辞。”
见阿婆如此说,高飞雪只得接过烤肉,张开嘴轻轻咬下一块。
高飞雪眼睛猛地一亮。
这猪皮是阿婆小火慢慢烤制出来的,早就变得极其酥脆,她轻轻一咬就碎裂开来,释放出焦香和炭烤的烟熏味,里边的猪肉又极其鲜嫩多汁,肥而不腻。
最重要的是高飞雪没有尝出一点点臊味。
不敢想象这竟然是猪肉?
高飞雪狼吞虎咽模样吃下整块烤肉,吃完后还不忘舔了舔嘴唇残留的油脂,随即眯起眼睛回味着烤肉风味,久久不能回神。
阿婆见状,轻轻问道:“贵宾,这烤全猪好吃吗?”
“好吃,太好吃了,我从来没吃过如此美味的烤肉,竟然能够将那么难吃的猪肉做成如此人间美味!”
高飞雪毫不吝啬夸赞。
“阿婆,我愿称您的厨艺为天下第一,您要是去黑云城,那城主府都得请着您去当主厨嘞!”
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