两人开心地接过筷子之后,夹了一筷子回锅肉。
沈宛有经验,吹了吹才放入口中,吃完之后点点头,“好吃。”
婉月就惨多了,她直接将肉放入口中,烫得她眼泪都出来了。
可是,她不好意思吐掉,硬是忍着烫嘴吃了下去,也点点头说好吃。
“好吃就好吃,你哭什么。”
“下次要小心点儿,不能这么着急。”
“心急吃不了热豆腐的,又没人跟你抢。”
婉月点点头,表示自己知道了。
如今天已经凉了,沈草还要再做一道烩菜,时间比较久,她就将回锅肉放在了灶台旁边保温。
做烩菜之前,沈草翻了一下炖着的板栗鸡,汤汁比刚刚少了一半了。
她拿了两个小碗,给两人每人夹了两块鸡肉。
“给你们,尝尝咸淡。”
婉月算是明白了草儿姐姐口中的尝咸淡就是给她们俩开小灶,让她们提前可以吃到。
以后草儿姐姐做饭,她还要帮忙。
有了刚刚的经验,这次婉月就学着沈宛先是吹了一会儿,才放入口中。
鸡肉炖的已经入味儿了,咸鲜中带着一丝甜味儿。
“好吃。”
“草儿姐姐,你太厉害了,什么都会做。”
婉月吃完不忘拍沈草的马屁。
“我阿姐就是可厉害了,等明天让她给你做狼牙土豆,拔丝地瓜。”
“可好吃了,我的朋友隔几天就问我啥时候能来我家吃。”
婉月听完一脸期待地看着沈草,“草儿姐姐,我都没听过,我想吃。”
“行,明天给你做。”正好她明天计划就是给沈玉安他们露一手,让他们知道自己的“秘制调料”有多厉害。
起锅,加入一勺猪油。
白色的猪油受热融化,变成了液体。
婉月没见过,直呼好奇。
沈宛就在一旁给她解释。
沈草听着两人的互动,笑了笑。
没想到,有一天这位公主竟然会在她的厨房里见世面,还是由她妹妹帮忙解释。
倒入刚刚剩下的猪肉。
荤油炖菜会更香,所以沈草并没有用菜籽油。
将猪肉炒的稍微出现焦黄后倒入葱姜蒜继续煸炒。
然后加入一点儿火锅底料,酱油继续炒。
直到火锅底料融化后,倒入白菜帮,炒到白菜帮变色后,加入盐,调料粉,蚝油调味儿。
再加入泡好洗干净的木耳,腐竹,粉条,剩下的白菜叶。
之前炸好的肉丸,鱼丸后盖上锅盖继续炖煮。
示意沈宛将火调为小火。
她掀开了炖鸡的锅盖,汁水收的差不多了,她让沈宛加大火力。
鸡肉已经被炖的很烂很入味儿了。
将汁水收好之后,沈宛将锅里的火用钳子夹了出来。
同样盛了两盆鸡肉。
不得不说,这大公鸡又大又肥,炖好的鸡肉汤汁表面飘着一层油。
大部分都是鸡身上的油脂。
闻一下,好香啊,鸡肉中带着淡淡的板栗甜味儿。
“草儿,可以开饭了吗?”魏思雨的声音突然传来。喜欢厨香满家:送我大哥当首辅请大家收藏: