第39章 葱油拌面(2 / 2)

煎好鸡蛋之后,她锅里倒了足量的菜籽油,油热后,她将葱白和洋葱先倒进去炸,待葱白和洋葱有些变色之后,加入葱叶部分,继续炸。

炸制焦黄后,将炸好的葱捞出,锅中倒入酱油,蚝油,白糖,少量的水,熬煮了大约三分钟,葱油与酱汁充分融合后,她将融合后的葱油盛了出来。

出去看了一下,差不多快搬完了,她准备烧水下面条。

沈玉安看着厨房,他早就闻到了厨房的香味儿,这种香味儿有些熟悉,好像是葱香味儿。

不知道沈草准备做什么样的美味儿。

沈草将面条煮好后,倒入了大盆中,她想了想,给盆子里又加了一勺猪油,刚刚熬葱油的时候忘记了。

素面里加一勺猪油,会更香。

她将熬好的葱油倒入盆中,拌匀,尝了一口,很好吃。

她把面条和煎好的鸡蛋端到堂屋的饭桌上之后,就出去招呼大伙儿准备吃饭了。

“开饭了!大家伙儿洗手开饭了!”沈草对着忙碌的大伙儿喊了一声。

正好,沈草喊的时候,最后一件行李装上马车。

沈父沈母拉着帮忙一起干活儿的伙计们一起进屋吃饭。

他们从中午来到现在,一直没好好吃饭。

中午,自家主子和沈家一起吃了一顿饭,他们只能啃几口干粮,本来他们以为今天下午也只能啃几口干粮了,没想到沈家居然准备了自己的晚饭。

他们看了看自家少主,见对方点了点头,纷纷开心地随着沈父沈母走了进去。

他们其实也闻到了香味儿,只是与他们主子不同的是,他们只敢偷偷闻两口,根本没指望能吃到。

如今真能吃到了,大家都纷纷十分期待。

沈草后来感觉面头有些太单调了,就将剩下的野菜就着还剩下的卤肉,拌了一盆凉菜。

沈玉安一进门,看到与中午不同的饭食,他本来闻着这么香的味道,非常期待这一顿,看到只是一盆拌面和一盆凉菜有些失望。

沈草看着有些失望的沈玉安解释道,“抱歉啊,沈兄,家里就剩这些东西了,今天下午只能将就一下了。”

“是我不懂事儿了,如今家里这种情况,能做这样一餐,已经很好了。”

沈玉安有些歉意,可能是中午和下午差别有些大,他才这种表情,但想到人家搬家,能做出这么一顿已经很不容易了。

他在心里抽了自己一巴掌,至于为什么没有真的抽,一句话就是嫌丢人。

沈草先给沈玉安盛了一碗面,然后给面上夹了个煎蛋和炸好的葱丝,递给了他。

沈玉安看着面前递过来的面,别说这人靠衣装,佛靠金装,就连美食也是需要好好摆盘的。

沈草这么把煎蛋和炸葱丝放在面上面,他顿时觉得这碗面好吃多了。

扑鼻而来的葱香味儿,还有赤色的酱油色的面条看着都十分诱人。

夹了一筷子放进嘴中,他的眼睛立刻亮了起来,这是什么面,他竟从来没有吃过

浓浓的酱香再加上葱香沾满了每一根面条,饶是他不喜欢吃葱的人,都觉得十分好吃。

“这是什么面啊?如此美味!”

“葱油拌面,这是简易版的,以后有机会给你做豪华版的,更好吃。”

“好!”喜欢厨香满家:送我大哥当首辅请大家收藏:

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