与两小只的嬉闹，对李恒来说，算得上一种生活的调味品。 小小的放松一会儿后，还是要办正事的。 这次李恒打算做的，不是普通的包子，而是灌汤包。 两者在面皮和肉馅上，都是有一些区别的。 普通包子一般用发面，而灌汤包则是用的死面。 一种里面有汤汁，另一种却是没有的。 提到汤汁，李恒不由得想起了，上一世的他，第一次吃灌汤包的惊讶。 一口咬下去，汤汁四溅。 当时他就在想，汤汁是怎么进到包子里面的。 直到李恒也成为了一名厨师，亲手做出灌汤包后，才搞明白汤汁是怎么‘灌’进去的。 他突然觉得，很有必要让两小只还有其他人，也感受一下，吃灌汤包的乐趣。 一想到明早，有人吃包子的时候，会喷自己一脸。 李恒不自觉的对着两小只，露出了一个滑稽。 “李，李恒哥哥，你又想干吗？” 两小只一看到李恒的坏笑，立马变得十分警觉。 连连后撤两大步，并摆出了防御姿态，鹿小小甚至已经做好准备。 必要的时候，动用她的杀器大辣条了。 因为通常情况下，当李恒露出这样的表情时，就代表有人要遭殃了。 那么遭殃的人，最可能是谁呢？ 两小只对此，可以说是深有体会，但偏偏又无可奈何。 那真的是防不胜防，稍不留意就会被坑。 “不要紧张，我只是在想好吃的东西啦！” 李恒暂时收起表情，换上一副和蔼可亲的笑脸，忽悠两小只道。 其实也算不上忽悠，只不过他要做的美食，有些特殊就是了。 但他越是这么说，两小只反而越是怀疑，都躲的远远儿的。 “切！不信拉倒！” 李恒有些鄙夷的，扫了两人一眼，决定不再搭理她俩。 因为他想提前准备一下，做灌汤包的食材。 面皮儿和肉馅，倒是不用着急今晚就做出来，明天早上现做也来得及。 但是灌汤包里面的汤汁，最好能提前做好。 汤汁的做法虽然不复杂，但却比较耗时间。 李恒知道两种不同方法，都能做出灌汤包来。 一种是制作馅料的时候，往里面加一些猪皮冻。 包子上蒸笼蒸的时候，固体形态的猪皮冻，就会溶化成汤汁。 李恒要做的就是这种，所以他打算今晚先熬一些猪皮冻出来。 猪皮冻除了能被包进包子里，也可以直接当成一道菜品来吃。 另一种方式，是在和馅儿的时候，多加一些水进去。 讲究一点的，还可以熬一些高汤来代替。 之后再将馅料放到冰箱里，冷藏一段时间后，让水份和肉馅融合在一起，然后才可以拿来包包子。 现在这个时间，白大宝还在做第二道菜品，所以李恒打算，先处理一下猪皮。 当他从纳戒里取出猪皮后，忽然想起来，前些天在灵植宗的时候，也做过类似的事情。 当时为了制作明胶，李恒就曾熬制过，好几锅猪皮。 前期的步骤，几乎没什么差别，都是先去毛，再焯水，然后刮去猪皮上多余的油脂。 切成丝后下锅，水烧开，转小火熬煮。 之前做明胶的时候，将猪皮炖烂后，还需要将猪皮过滤掉。 如果是做猪皮冻的话，就不需要搞这么麻烦了。 煮好后在常温下放置一夜，第二天就能吃上美味的猪皮冻。 李恒做完这一切之后，白大宝刚好完成了第二道菜。 锅里的猪皮，至少还要在煮半个时辰，正好抽空吃个饭。 众弟子能再次尝到李恒的厨艺，自然是欢呼加雀跃了。 第一次参与干饭的欧阳鸿，则是全程都处于震惊之中。 以前都是听的传闻，知道李恒是玄武大陆第一厨修，他做的是菜品如何如何的神奇。 对于这些传闻，欧阳鸿并没有全信，他固执的认为，传闻之所以是传闻，肯定会有一些夸大的成份在里面。 直到今天，他连着干了好几碗饭后，才明白以前自己的想法有多么可笑。 随着李恒修为的不断提升，厨艺自然也在不停的精进。 所以不光是欧阳鸿，其他的天一道宗弟子，同样也感受到了，菜品中蕴藏着的灵气，似乎变多了一些。 晚饭过后，甚至还有几名弟子，上演了多人同时突破境界的奇观。 欧阳鸿是带着不舍离开的，等他回到自己的住处后，满脑子想的都是，再找个什么理由，再去李恒那儿蹭饭。 “要不，明天再去赔一次礼？” “我总觉得，今天去的太过仓促，礼物都没来得及好好挑选一番。” “嗯！就这么定了，明天还得再去一趟，道歉哪有只道一次的！这样怎么能够展示出我的诚意来？” 是夜，欧阳鸿躺在床上，辗转反侧，还不停找理由说服自己。 如果他连自己都不能说服，又怎么好意思对着李恒去讲。 此刻身处厨房的李恒，没法猜到欧阳鸿的想法，因为他还有事情没忙完。 厨房里炖着的猪皮，已经有半个时辰了。 关上火，将炖煮软烂的猪皮，盛入四方的模具中，接下来只需要静待它成型就好。 “李恒哥哥，这才刚吃完饭，你怎么又在厨房里忙活开啦？” 小赤凑到李恒跟前，带着好奇询问道。 “嘿嘿！不会是在给我们做宵夜吧？” 鹿小小舔舔嘴唇，做出了自己的猜想。 “还宵夜呢！我看你长的挺像宵夜，要不借你的鹿腿一用？ 给你们展示一下，我的拿手绝活儿，炭烤鹿腿，怎么样？” 李恒一边吓唬鹿小小，一边将猪皮冻放置好，又在上面盖了一层纱布，防止灰尘。 “咯咯咯～好呀！好呀！我还没吃过鹿腿呢！” 一旁的小赤，也跟着起哄道。 “吸溜～吸溜～” 不知怎得，她越是看着小小姐，嘴里的口水就越是止不住。 “好你个小赤，枉我一直拿你当好姐妹，处处把你放心里，你却想把我装进碗里？” 鹿小小用手捂住心口，就在刚刚的一瞬间，她感觉好像有什么东西碎了。 “不如先让我尝尝，雕肉是个什么味道。” 说完，鹿小小便朝着小赤扑了过去，两小只顺势闹做一团。喜欢厨神，烤个串引来了仙兽请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)厨神，烤个串引来了仙兽七八小说更新速度全网最快。