就连鹿小小都被李恒无情的拒绝了,其他学徒们只能继续煎熬着围观李恒做剩下的两道菜了。 第三道菜,李恒打算做的是爆炒魔眼蛙。 依旧是将整只洗净的魔眼蛙剁成小块儿后,装入盘中,加入食盐,葱姜等配料进行抓拌。 最后裹上一层淀粉和油,腌制一盏茶的时间。 配料还需要切上一些辣椒圈,还有葱姜蒜粒。 准备好所有食材后,蛙肉也已经腌制入味。 李恒将平底锅架在火上,往锅底铺上一层薄油,待油烧热后,把魔眼蛙肉依次加入锅中煎制。 晃动锅身,使其均匀受热,当蛙肉煎至变色时,用漏勺捞出控油备用。 锅中留些底油,下入花椒和干辣椒,小火炒香后再加入葱姜蒜。 煸炒出香味儿后,下入切好的辣椒圈,继续翻炒几息后,再将煎好的蛙肉回锅。 开大火翻炒,使蛙肉和各种调料的味道进行融合,最后加入半勺酱油提鲜。 起锅装盆,一道家常版的爆炒魔眼蛙烹饪完毕。 这次还没等鹿小小说话,李恒就将第三道菜品收了起来。 “过分,这么着急收起来干嘛,就不能让我们多闻闻味儿啊!” 鹿小小举着一根光溜溜的骨头抱怨李恒道。 经过鹿小小的长时间摧残后,她手中的骨头已经看不到一丁点肉粒了。 鹿小小“吧唧”一下将骨头丢进了嘴里,“咔嚓”几下嚼碎后直接吞进了肚里。 “唉,骨头都被我嗦的没味儿了,李恒哥哥,你赶紧做第四道菜吧。” 鹿小小意犹未尽地舔着一双油腻腻的小手,催促李恒道。 “就你最着急,去院里给我摘几个乌酸果来,一会儿做菜要用。” 为了节省时间,李恒开始支配起了工具人鹿小小。 “好嘞,这就去。” 满脑子都是蛙肉的鹿小小也乐得被李恒驱使,李恒话音未落她就奔着厨房门口去了。 “先把手洗干净了。” 李恒想起刚刚鹿小小舔手指的画面,有些嫌弃的补充道。 “哎呀,知道啦,李恒哥哥真麻烦!” 厨房里已经看不到鹿小小的身影,只听的见她的声音了。 最后一道菜叫“酸汤魔眼蛙”。 这道菜不同于前面的三道,主打的就是一个酸爽开胃。 一说到酸味就想起了乌酸果,李恒有些庆幸上次做完乌酸果鱼片后,将剩下的乌酸果种在了院子里。 没想道这东西生命力还挺顽强的,李恒都没怎么照看过它,自己就长了起来,枝干上已经挂了好几个果实了。 想到乌酸果后,李恒又想起来那个男人,那个嗜醋如命的冷忠老。 “这酸汤魔眼蛙应该挺符合三长老的口味的,不知道今天他会不会来。” 李恒一边处理着剩余的魔眼蛙肉,一边胡思乱想着。 没多大一会儿的功夫,鹿小小就捧着几个乌酸果回来了。 “你是不是偷吃啦?” 李恒看着鹿小小嘴角那还没有擦掉的淡绿色果汁问道。 “没有,绝对没有。” 鹿小小将果子放在灶台上后,连连摆手狡辩道。 “酸吗?” 李恒冷不丁地问道。 “酸。” 话出口后,鹿小小才意识到自己又被李恒哥哥给套路了,这智商是个硬伤啊。 李恒倒不是要责怪鹿小小,只是单纯的逗弄她一下而已。 “哈哈哈......” 厨房里顿时响起了欢快的笑声,只有鹿小小不开心的世界达成了。 开心过后,李恒要开始制作酸汤了。 先剥去乌酸果那灰黑色的表皮,切成丁后再放入碗中捣成果浆。 使用相同的方法将辣椒,蒜末,姜末混合在一起捣成泥,加入装乌酸果酱的盆里。 再往盆中加入一勺食盐,搅拌均匀后,就得到了一盆绿油油的酸汤底料。 接下来起锅烧油,加入各种配料炒香后,加入两勺刚做好的酸汤底料。 搅拌几下后,加入半锅清水,水烧开后可以加入一些喜欢吃的蔬菜,像是土豆片和青菜啥的。 最后加入腌制好的魔眼蛙肉,再煮上几十息,待到水开后就可以关火了。 将煮好的酸汤魔眼蛙装入盆中,撒上一些葱花,花椒做点缀,淋上一勺热油激发出食材的香味。 淡绿色的酸汤,遇上热油,“嗞啦,滋啦”的直冒泡,这股酸酸爽爽的味道,就连李恒闻了都有些把持不住了。 “咕嘟,咕嘟...” 此刻厨房里,众人的肚子开始此起彼伏的叫了起来,像是在跟鼻子抗议,为什么光闻味儿却没有东西进到肚子里。 “等下我要干三碗饭。” “才三碗?今天我要往死里吃。” “嗯嗯,我也是。” 四名弟子悄声讨论,一会儿上桌该吃几碗饭的问题。 “开饭喽!” 李恒也不废话,把刚做好的酸汤魔眼蛙端上了桌子,又将之前的两道菜也摆上。 满上一碗饭,直接开炫。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! “噔,噔,噔。” 李恒才刚扒了一口饭,餐厅外就响起了一阵急促的脚步声。 “哈哈,李恒小友,我给你带好消息来啦!” 这中气十足的声音,一听就知道是咱们得宗主大驾光临了。 “宋青峰这小子,还真会挑时间啊!” 逍遥子抬头看了一眼后,立马又低下头认真的干起了饭,无论是谁来了都不能打扰他吃饭。 “宋宗主,我这儿才刚端上碗呢,你们就到了,这还真是还够巧的啊!是吧,灵萱师姐?” 李恒一眼就看到了躲在宋青峰身后的苏灵萱,还有刚刚他做菜时就想到了的冷忠长老。 “嘻嘻。” 苏灵萱只是轻笑了两声,没有说话。 “嘿嘿,谁说不是呢,我这不是有个好消息要通知你嘛,正巧赶上了。” 宋青峰一边回答李恒,一边很自觉的掏出了碗和筷子,走了过来。 “我说,宋宗主,你该不会专门派了暗影殿的弟子时刻注意着我们小厨峰吧?” 李恒甚至有些怀疑地问宋青峰道。 因为有好几次,即便不是吃饭时间,宋青峰也能掐着点儿赶过来蹭饭。 “李恒小友,你怎么能如此揣测本宗主呢,我像是那种会以权谋私的人吗?” 宋青峰假装愤愤不平地说道。 李恒没有说话,只是默默地点了点头,何止是像啊。 转头看了看波澜不惊的冷忠,想从他脸上找出一些答案,好吧,李恒有些为难自己了。 “大宝,往旁边挪挪,给我让个位子呗?” 宋青峰厚着脸皮说道,然后就挤进了干饭队伍里,苏灵萱和冷忠自然也没有落下。喜欢厨神,烤个串引来了仙兽请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)厨神,烤个串引来了仙兽七八小说更新速度全网最快。