“嗯。不错，就是用这些香料来掩盖这些下水的腥味的，同时还能提升食材的味道。” 叶明点点头说道。 “可这等下贱之物，真值得如此费心费力？” 另一个大师傅问道。 “世间万物皆有其存在的价值，这下水虽常被人嫌弃，但只要用心料理，也能成为美味佳肴。你们厨师不应以贵贱区分食材，而应以巧思发掘它们的潜力。” 叶明笑着跟他们说道。 众师傅听后，不禁沉思起来。那位发问的大师傅面露惭色，抱拳行礼道。 “少爷高见，我等受教了。只是这用药材做饭我们还是第一次见，以前从来没听说过，所以有点吃惊，还望少爷，见谅。” “是啊，少爷，我们都是第一次见，之前没见过。” 所有人都纷纷开口说道。 “没事，这药材做饭不是什么新奇的事情，只是你们都没有注意过罢了。在以前许多古籍药典之中，就有记载些许药材搭配食材的法子，既能养生又可饱腹。” 叶明摆摆手，笑着给众人说道。 “真的吗？” 众人听闻，眼睛里满是好奇。 “当然是真的了，就比如这桂皮，性热味甘辛，入菜肴可以去腥解腻，增添香气；还有这枸杞，滋补肝肾，明目润肺，放入羹汤里面，色泽诱人而且营养丰富。” 叶明指着灶台上的桂皮和枸杞给他们解释了起来。 众人围拢过来，眼睛紧紧盯着叶明手中的香料药材。 叶明又随手拿起一片香叶，轻轻捻动：“这香叶看似平常，但是少量使用于炖菜之中，也能增加菜的香味。” “少爷真是学识渊博，我们只知道墨守成规，却不知道美食之道竟然如此广阔。” 那位刚才质疑的大师傅此时满脸钦佩。 “是啊，要不是少爷解释，我也不知道药材居然还能做饭。” 其他师傅们也纷纷点头称是。 “行了，大家先跟着赵婶好好学吧，日后咱们一起多多探索，再创造更多的新菜。” 叶明笑着说道。 “是，少爷。” 众人齐声回答，然后开始纷纷请教赵婶各种香料的用法。 叶明看这里也开了头了，就不管了，让赵婶教就行了。 看了一会儿以后他又找到了福伯。 “福伯，我需要二三十个侍女。” 叶明跟福伯说道。 “二三十个侍女？三少爷，您好好的要侍女干什么？” 福伯好奇的问道，三少爷的小院子里都有清雪了，怎么还要这么多？ “我不要，我是想把她们培养成服务员，就是店小二，让她们给客人端菜啊什么的。” 叶明听到福伯的话后，也知道他想歪了，就赶紧解释道。 “侍女？服务员？那不是青楼女子干的事吗？三少爷，您是想把咱家的酒楼改成青楼吗？那可不行啊，夫人不会同意的。” 福伯听到叶明说要先侍女去伺候客人，就赶紧劝道。 “福伯，你想哪儿去了，我不是要让她们当妓女，我不都说了吗，她们和现在酒楼的店小二一样。” “就是给客人倒倒茶，端端菜，然后介绍一下咱们酒楼的招牌菜，顺便推销一下店里的酒水什么的。” 叶明看福伯又想歪了，无奈的给他解释道。 “啊？店小二？那都是男人们干的，换成姑娘，是不是不太好啊。” 福伯这次听懂了，但是他还是觉得不合适，哪有姑娘们抛头露面的，除了青楼里的。 “福伯，这您可说错了，我觉得男人们能做的事，女人未必就不能做，你看做生意的还有女掌柜呢，就像咱们家的苏掌柜和周掌柜。” 叶明反驳道。 “三少爷，那是成衣铺和胭脂铺，本来就是女子去的地方，有女掌柜也不稀奇，但是这酒楼里面鱼龙混杂，万一出现什么问题，有损于咱国公府的名声啊。” 福伯还是觉得叶明这个办法不靠谱。 “福伯，正因为酒楼鱼龙混杂，才更要用女侍应。” 叶明笑呵呵的说道。 “三少爷，这是为什么？” 福伯瞪大了眼睛，满是疑惑。 “我挑的侍女都要经过严格训练的，必须要举止端庄。那些粗俗之人进了酒楼，看到如此文雅的女侍应，自然就会收敛几分。” 叶明说道。 福伯听了这话，沉思片刻，觉得有点道理。 叶明趁热打铁：“而且用女侍应也是一种新奇的办法，肯定会吸引更多客人前来。别人只敢用男子，我们却男女皆用，这就是特色。” “三少爷，这恐怕风险不小啊。” 福伯眉头微皱，缓缓说道。 “福伯，做事哪能全无风险？如果成功了，那我们家酒楼的生意必定远超其他家。” 叶明笑着说道。 看福伯仍是一脸怀疑，叶明继续劝说。 “咱们若用女侍应，一定会吸引许多顾客前来。男人们大多喜爱看些赏心悦目的事物，这女子们温柔细心，肯定能将服务做得更为妥帖。” “况且，咱们可以挑选家境贫寒但品行端正的女子，给予工钱，也是一种善举。” 福伯摸着胡子思考起来。 “只要我们立下严格的规矩，保证女侍应们行为端庄得体，并不会有损名声。” 叶明看福伯快被说动了，又补充了一下，他看出来了，福伯并不是在意用不用女人的问题，他在乎的是整个国公府的名声。 所以叶明也没强迫他，非要去找，而是给他讲明白了，里面的道理，最后保证不损害家里的名声。 “少爷，此事还需告知夫人知晓，毕竟不合常规。” 福伯沉思了片刻后，缓缓说道。 “福伯尽管放心，我会跟娘说的。咱们先行准备着。况且，这只是一种尝试，如果不行，或者我娘不同意的话，那我就不弄了。” “好吧，三少爷既然这般坚持，老奴便听少爷吩咐。不过挑选女子之事得慎重，绝不能有损叶家名声，所以老奴会亲自去挑的。” 福伯叹了口气说道。 “那行福伯，有您把关我就更放心了，那就劳烦您先去看看，年纪太大的就不要了，最好是二十岁左右的，样貌好看的。” 叶明心里松了口气，终于是说服福伯了，由他出面，估计能找点比较靠谱的人。喜欢穿越之我在古代搞发明请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿越之我在古代搞发明七八小说更新速度全网最快。