第452章急什么，没有烫到你吧？ 有种冷，叫哥哥怕你冷。 话说回来，得想个办法给身边的人一人搞出一件羽绒服来穿穿，这玩意儿又轻又暖和，简直就是冬天的必备品。 心里想着事情，也不觉得路上无聊，叮叮咣咣的，牛车晃悠着往靠山村驶去。 于心月不说话，于思远也没有心情开口，只安静的守在妹妹身边，时刻保护着她。 时间过得很快，三个多小时后终于到了靠山村，而这个时候，天色也已经完全黑下来了。 牛车直接停到了村口处，大家一般都是在这里下。 兄妹俩的东西并不多，进城的时候，只背了一个背篓。 当然背背篓这种体力活，于思远是不会让于心月干的，来回都是他背着。 妹妹嘛，就是用来宠的，他作为哥哥，重活、累活当然是他干了。 天色已晚，下了牛车的村民们背上自己今天采买的东西，各自回家去了。 “果然是冬天啊，天黑的也太早了。”这个季节，天短夜长，早上天亮的晚，晚上天黑的早，总觉得白天的时间过得特别快。 “现在是冬天，天黑的肯定比夏天要早。” “晚上想吃什么？”中午，两人是在国营饭店里解决的午饭，不过这都过去好几个小时了，两人的肚子早就饿了。 “嗯…天气冷，要不吃点带汤的？”于思远想了想。 “好，那就煮面吃。”家里有没吃完的排骨、大骨头，他们今天又买了猪肉、鸡、鱼，还有猪下水、羊肉…想吃什么都有。 吃了好几顿的排骨了，今天换换口味，家里有鱼，于心月准备做个酸菜鱼面。 兄妹俩都能吃辣，在这个寒冷的冬季，吃上一碗又酸又辣的酸菜鱼面，温暖又舒服。 于心月不仅厨艺好，刀工也很不错，一条四斤多的鲤鱼被她片成薄薄的鱼片儿。 鱼头和鱼骨头用小火煎制，煎出香味之后，放入辣椒、姜葱蒜等调料，之后加入酸菜和开水。 等水煮沸之后，再煮面，最后面快熟的时候，再把腌制好的鱼片一点点的放进去。 配上于心月自己做的手工馒头，光是于思远这个正在长身体的小伙子，一人就能吃上两大碗。 当然于心月自己也很能吃，差不多能吃一碗半了。 天色太晚，他们就没有过去喊刘婆婆，等改天时间早了再叫她过来一起聚聚。 跑了一天，感觉浑身都是疲惫的，送饭的任务就交给于思远了。 别看于爸、于妈不在，但马上就要过新年了，年货也都采买回来了。 一大早的，于心月就起床准备今天炸年货。 这些东西，她活了两辈子都是没有干过的，但有于爸于妈的模范在前，她去年也学得差不多了。 爸妈也不可能跟她一辈子，这些东西即便以后她不需要去做，但也得会，俗话说技多不压身。 当然，于思远也没有闲着，一并过来帮忙，比如杀鱼、杀鸡，帮忙切肉条、剁鸡块… 院子里安静的厉害、小厨房里兄妹俩忙的热火朝天。 “小妹，干嘛不等三哥他们回来再弄。”人多力量大，就他们两个人，这都弄到什么时候了？ “三哥他们也忙了一整年了，要是他们不回来，咱们就不过这个年了？”她是独立性格，不喜欢什么事情都依靠别人。 再说了，三哥也工作一年了，也该放假休息休息了。 “那倒不是。”不敢过多吐槽，于思远只能转移话题。“小妹，这鱼剁成多大的块？” “嗯…这么大吧。”于心月伸手过去，在鱼身上比划了一下，大概三厘米宽的样子。 “好。”话音落下，屋子里只剩下了“砰砰砰”的剁肉声。 于思远这人做饭不行，剁肉、切肉、清洗蔬菜、和面，在于心月的指点下，样样做的都不错。 于心月也把人用的越来越顺手了，能动嘴的绝不动手。 毕竟她能做的很多于思远都不行，简单的都交给他了。 要炸的年货有：炸豆腐、炸莲夹、炸酥肉、 炸鸡块儿、炸鱼块儿、素丸子、肉丸子…算下来差不多十几种了。 另外还要把过年要吃的饺子馅儿，一并剁出来，吃的时候，就方便多了。 食材清洗干净、腌制好的时候，旁边的两个大灶台也都点起来了。 于心月准备双管齐下，一个灶台用来蒸馒头和卤肉，另外一个炸年货。 于心月在上面忙活，下面的于思远忙着给两个灶台添柴火，俩人忙的不可开交。 当锅里的油热起来的时候，于心月就开始往锅里下东西了。 肉类全是腌制好的，炸的时候挂一层糊糊，按照比例调制的糊糊，炸出来是脆脆的感觉，很好吃的。 先炸的是丸子，肉的和素的，鱼块放到最后，那玩意儿太腥了，即便是腌制过的。 “小妹，油很热很危险，待会你小心点。”炸年货，他以前见妈妈做过，但小妹还是第一次做，他还是担心于心月的安全问题。 “行了，你好好添柴，我会注意安全的。”虽然是第一次做，但味道什么的她掌握的还不错，已经尝了，刚刚好。 就等炸好之后，看成果了。 说着，于心月开始往锅里挤丸子，热油遇到下进去的凉面团，油直接沸腾了。 一层隐约看不太清的热气，从锅里飘出来，整个小厨房里都是香喷喷的。 “唿…”于思远沉醉的吸了一口气。“好香啊。” 素丸子熟得快，热油最多几分钟就能出锅了。 于心月是个追求完美的人，挤出来的丸子个头基本大小一致。 炸好的丸子捞出来，散发着令人垂涎欲滴的香气，金黄的色泽更是添加了食欲。 于思远不怕烫的赶紧捏了一块放进嘴里。“嘶…好烫。” “急什么，没有烫到你吧？”他这举动，吓了于心月一跳。 “没事，小妹你这丸子炸的跟咱妈做的味道差不多，都是一样好吃。”说着，他没忍住又捏了一个。 果然天赋是个好东西，老妈炸年货的时候，他明明看过很多次了，但却还没小妹一次学会的多。喜欢穿越年代，真千金她有点儿疯请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿越年代，真千金她有点儿疯七八小说更新速度全网最快。