第208章 为自己而活(1 / 1)

顾立夏长的以后见的红薯和自己大腿一样粗。 包括空间种的,要不是觉得小的好吃。 随便长。 每一个都可以长到顾立夏大腿粗。 挖完红薯,早饭就简单了。 稀饭,蒸红薯。 顾立夏吃了2口,白心的,不好吃。 顾立夏喜欢吃黄心的。 上班。 20号,周二。 照常看报纸。 下班。 晚上吃了饭,洗了手,脸,脚。 回屋,进空间。 顾立夏早上就准备制作纯手工红薯粉条,香味浓郁,健康美味无添加。 最后得到的粉条筋道爽滑、耐煮不烂。 红薯粉条是一种传统名产,是靠红薯里面的淀粉制作出来的一种食材,它有宽有细,和红薯一样营养丰富。 红薯粉条久煮不烂,筋道爽滑,可以与许多的食材一起搭配烹调。 不论是凉拌、炒烩、蒸炸还是下火锅吃,都是非常美味的。 在家自己制作纯手工无添加的红薯粉条,这样既卫生健康又爽滑美味。 首先需要先制作红薯淀粉,先准备40斤的红薯。 (空间院子里挖了5苗。) 放入盆池中,开水龙头,江文冲洗表面的泥。 顾立夏空间种的是黄心的红薯。 接着去车库,用擦粉机擦成泥,得到的都是水、纤维还有淀粉。 接着倒进纱布里面,江文过滤出红薯渣。 (里面还会有一些淀粉,可以用清水再冲洗几遍,这样也可以提高出粉率。) 弄出来的红薯渣可以用来喂猪。 这年代都是人直接吃。 顾立夏不打算自己吃。 打算喂鹅。 剩下来的水和淀粉,沉淀一个晚上。 第二天早上起来,层次分明。 顾立夏把表面的水倒掉。 下面一层就是红薯淀粉,这时的状态还是湿粉,里面还有水分。 铲出来以后晾干水分。 用40斤的红薯,制作出的湿粉大概是有10斤,等晒干以后就只有五斤了,这样原材料就提取出来了。 叫起江文,做红薯圆粉。 50克红薯淀粉、350毫升的清水和3克食盐,全部放入锅中,开中火,熬成透明的、黏稠的粉糊状态。 也就是熟芡。 接着把熟芡倒进干的红薯淀粉里面。 江文戴上手套给它揉合均匀。 (太干可以加一些清水) 最后的状态是拉起来拉丝不断的。 接着装入压粉条机,挤入开水锅里面。 等它定型以后会浮起来,然后再煮2~3分钟完全透明,捞出来过凉水。 这样红薯圆粉就做好啦,非常劲道。 夫妻俩,都非常认真。 顾立夏本来就会,平时就用土豆粉,做过手擀宽粉。 做起来,可以说,完全懂流程。 江文这不一样,感觉自己,好像是懂了又好像没有。 顾立夏不在乎,动手帮忙就行。吃的人多,江家人多。 这方面,顾立夏很自觉。 顾立夏自然而然的很满意的。 江文对于能储存粮食,也上心的很。 夫妻同心,其利断金。 做好以后,顾立夏热牛奶,煮鸡蛋。 出空间。 江文担水,顾立夏烧火做饭。 江文带孩子们出去锻炼。 顾立夏熬稀饭,做拔丝红薯。 将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。 将炒锅置于火口,加入清水,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。 快速端上桌。 稀饭可以供涮筷子,蘸水。 等孩子们和江文回来,进堂屋门就闻到了一股香香甜甜的味道。 “炸了什么?”江淮北最先进来,看见了桌子上的一大盘子红薯块,但是不认识。 “红薯。洗手,吃饭。”顾立夏早就喝上稀饭了。 顾立夏自己先夹了一块,拉丝挺长的,外脆里软,味道香甜。 江淮南和江淮北吃着也不错,江淮南还掉下来了一颗侧切牙。 吓的江淮西又想吃,又不敢吃。 好在,其他人都吃。 连江淮南还在吃。 江淮西也又开始吃了起来。 上班,下班。 24号晚上,7.50,江文去了姜茂才家里。 他家住家属院进来,右手边第一条巷子。 第二排第8家。 江文去的时候,姜茂才正打算出门上班。 平时来往,啥事没有。 交粮的关键时刻,谁都不敢掉以轻心。 万一家属院的人举报呢。 姜茂才都没有和江文说话。 江文就知道,对方懂了自己的意思了。 江文要的是一个差不多。 姜茂才又得粮,又得肉,自然满意。 等江文回来,顾立夏带人进空间,各自回屋休息。 第二天起来。这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 25号。 又是一个星期天。 顾立夏不想起,就一直躺着没起。 江文睡到自然醒。 还有点好奇顾立夏怎么不起。 去了顾立夏的房间。 顾立夏直接说,“身子虚。” 江文看顾立夏还是躺着没有起的打算。 自己去厨房蒸了饺子吃。 等江文吃完,顾立夏出来把江文送出空间,关了门。 又回空间去了。 躺按摩椅上,睡了过去。 江文在江家厨房,熬稀饭,蒸红薯,土豆,米饭。 等孩子们起来,问顾立夏去哪里了。 江文说,“不要打扰她,给你们做棉裤做累了。人在睡觉。等她起来自己会出来。” 吃完饭,江文骑着自行车,拿了斧头和绳子,带着江淮南出去捡柴火去了。 出了城。 一个小时。 差不多快到张家村了。 进了树林里。 把自行车停下。 这个时间段农民都在地里收割粮食。 山外围的柴火还有一些。 家家户户都在捡柴,而柴火就那么多。 是“我捡过你捡,你走了他来”,一遍又一遍。 柴火分两类,俗称“穰柴”和“硬柴”。 所谓“穰柴”,就是质地松疏、密度不大、一点就着的柴火。 比如糜子的秸秆、玉茭米叶子、杆子、山药苗子,多数是庄稼收割后的“副产品”。 或者是牛、羊、驴、骡等牲畜吃剩后的秸秆,都是上等的好穰柴。喜欢穿书,女配梦想做闲鱼请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)穿书,女配梦想做闲鱼七八小说更新速度全网最快。

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