杀年猪 可敢不服？ 好遗憾的。 关有寿回来时，可不仅仅带了王一刀和马振中俩人，还喊了前院马振兴几户人家过来帮忙。 闲得嘞~ 这一头可怜的大肥猪，猪脑袋四肢就被牢牢捆绑固定在案子上，身上还有好几个大老爷们摁住它。 前两天它兄弟一去不复返，今儿轮到它了。 与上山的野物不同，野猪会下山祸害庄稼，会与人起冲突造成人员伤亡，但他家的两头猪挺好的。 它们从不折腾人。 这也是关平安允许哥哥替三只鹅取了名儿，却每次有意岔开他为两头猪取名儿的原因之一。 就是如此。 “小明河，肉好吃吗？” 不同于关天佑记忆里老院从来没杀过猪，小家伙今年是天天听到左邻右舍杀猪时，猪发出的惨叫声。 而马，因为有她的“将军”；而狗，因为有她的“黑子”，已经融入感情，她变得难以接受而已。 劝，她不会劝，也不知如何去劝。现在他又太小，大了倒可以带他上山溜一圈，保准你没有妇人之仁。 随之响起的则是小明河的欢呼声，“死了，真死了。” 王一刀无愧大家给他起的名号。 从猪脖子一刀捅到心尖。 真可谓是白刀子进，红刀子出来。 即便是热气腾腾的猪血，关有寿都拿着一根木棍不停地搅拌，就担心猪血一凝固，做不了猪血肠。 接下来还是技术活。 杀猪放血有专用的小刀；而刮猪毛，也有专门的刮板子。一刻钟之后，雪白雪白的大肥猪就躺在了案板上。 一眨眼间，他已经拿起一把刀，对准猪的腹部正中央“嗖”的一拉到底，猪就这么被开了膛…… 猪身上的所有肉和骨头全部剔出来……加上一个大猪头，四个猪蹄子，外加一个猪尾巴已经全部分门别类的放好。 “这猪养得好，真他娘的肥啊，瞅见了没？足有四指肥膘。我今年杀了这么多猪，这头猪算得上号。” 在农村评价一户人家日子过得如何。 假如这家的猪圈既干净，里头养的猪呢，长得又大又肥，那就说明这家的老娘们持家有道。 你想啊，猪都能养得这么肥，肥得都要流油了，那你们家的粮食肯定是不咋缺的咯。 招呼媳妇开准备杀猪菜的关有寿也是放声畅笑，“王叔，现在天都黑了，留下来吃一顿啊，我给你打酒。” 关有寿又劝了几句，见对方执意拒绝，可见是真有活需要干，因而他就没再多劝。但自己上门去请，对方也没推托直接就来，关有寿还是按照他们这边的老规矩，给了报酬之后又添了一刀子肉。 不过这该是明年的事了。 重头戏来了。 就是他们几位不说，关有寿也是要感谢这大半年以来他们时常过来帮忙。 (本章完)