第219章(1 / 1)

热锅倒油, 裴玖先把姜片葱头蒜头跟干辣椒爆香, 煸炒出香味后倒入备用的鸭肉块一块翻炒,等鸭皮炒的焦黄时加入泡发好的笋干, 再加小半锅热水, 倒盐酱油跟辣椒面搅拌均匀再盖上锅盖焖煮一会儿。 揉好的面团放在木盆里盖上干净的布巾放到灶台上发酵着,卫青燕拿着洗干净的猪肉放到砧板上开始剁肉,用来做肉丸子。 “好”卫青燕应了一声,邢风拿了两块洗好刮净皮的生姜递给他,卫青燕接过生姜,把姜切成碎末混进肉里一块剁着。 出锅的菜码放在灶台上,用碟子盖住保温,大伯么带来的兔子也剁成了小块,裴玖记得家里上回买的孜然还剩下些,就做了道孜然兔肉。 烧了一锅热水,剁好的猪肉捏成肉丸子放进滚水里汆烫,滚两滚定型后就能捞出来了,把锅里的水舀出来,热锅下油再把肉丸子煎至焦黄,加少许水后加盐加酱油闷煮半刻钟入味即刻,出锅前撒上些许胡椒粉提味,把酱色的肉丸盛进碗里再撒上一把翠绿的葱花,看的人都要流口水了。 干米饭跟馒头也差不多蒸好了,做好葱爆羊肉后,又炒了两个解腻的小菜,酸辣土豆丝跟蒜香大白菜,羊汤里加入萝卜块炖煮。 人多便开了两桌,端菜的端菜,盛饭的盛饭,邢小妹踩着饭点回了家,玩开心了回家就能吃上美味的饭菜,她今天可是高兴坏了。 “家里有酒,宝根怎么还去打酒了?”邢阿娘嗔笑的看着他。 “这孩子。”邢大伯在他肩膀上拍了拍,“说的好,今天咱们尽兴了喝,来来来,都倒上。” 还是小喜乐乖巧,喝了小半碗羊汤,嘬着手指头就睡着了,朗儿吃的肚皮圆滚滚的,吃饱了就在炕上跑来跑去的撒欢,小鱼儿只会扶墙站着,看着哥哥一会儿远一会儿近的只能干着急。 纪净月都替他尴尬了。 小贩们的吆喝叫卖声络绎不绝,在家闷的几日的人们哪怕不买东西也都出来走动了。 母子二人赶紧吃完了手里的包子开始招呼客人,几日没营业了今天生意特别好,他们的熟客大部分都是镇子里的住户,一听他们铺子开门了就都赶来了。 “阿娘你在铺子里等着,我上木匠铺子去订个车厢。”这会儿时间还早,赶回家还能吃上午饭,邢东从柜子里拿了银子赶着去了木匠铺子。 地里的杂草生命力顽强,这么寒冷的天气都能扎根生长,邢阿爹跟邢南收拾完新院子吃了早饭就到地里锄草了。 “嗳!”邢阿爹应了一声便继续锄草,邢南直起身转向他那边,“章叔过来是有什么事要说吗?”一家的田地在村头,一家的田地在村尾,邢章过来这边总不能就是来打个招呼吧!

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